Шоколадов сладкиш с майонеза

Шоколадов сладкиш с майонеза

Няма по-странно заглавие за сладкиш, нали?! Когато за първи път видях тази рецепта, изплуваха доста смесени чувства. 🙂 Но присъствието на майонеза не бива да ви отказва да опитате този сладкиш. Всъщност майонезата се явява заместител на яйцата и олиото, които са почти задължителни за сладкишите.

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Шоколадов сладкиш с майонеза

Шоколадов сладкиш с майонеза

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 40 минути
Порции: 12
Автор: Мария Николова

Необходими продукти:

  • 200 г майонеза
  • 2 ч.ч. брашно
  • 1 ч.ч. захар
  • 5 с.л. какао
  • 10 г бакпулвер

За глазурата:

  • 200 г шоколад (по желание бял, черен или млечен)
  • 100 г масло


Начин на приготвяне:
Сухите съставки се смесват добре в купа. Прибавя се майонезата и 200 мл вода. Разбърква с лъжица до пълно смесване на продуктите. Сместа се изсипва в намаслена и набрашнена (или покрита с хартия за печене) тава с диаметър 25 см.

Сладкишът се пече в предварително загрята на 180’С фурна за около 30 минути или докато забучена в центъра дървена клечка излезе суха.

Шоколадът се разтапя на водна баня и към него се прибавя омекналото масло. Разбърква се добре. Шоколадът може да се разтопи и в микровълнова. Необходима е минута, но трябва да се разбърква на няколко пъти, за да не се образуват бучки.

Когато се охлади сладкишът, се залива с глазурата. Украсява се по избор.

PS: Сладкишът е изключително универсален. Можете да го направите под формата на мъфини. Или да го използвате за торта – след изпичането и охлаждането му, разрежете на две, ако искате сиропирате блатовете, намазвате между двата блата с любим крем и заливате с глазурата.


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *