Шоколадова негреса с ябълки

Шоколадова негреса с ябълки

За подслаждане предлагам вариант на популярния сладкиш от детството „Негърче“, но обогатен със сочни ябълки и орехи. Лесен за приготвяне и много вкусен… като за чаша кафе в почивен ден. Да ви е сладко!

Четете всеки понеделник „Подправено с любов“

Шоколадова негреса с ябълки

Шоколадова негреса с ябълки

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 8
Автор: Ради Бичева

Необходими продукти:

  • 3 бр. ябълки (настъргани на едро ренде и изстискани от сока)
  • 4 с.л. орехови ядки (смлени)
  • 250 г брашно
  • 150 г захар
  • 4 бр. яйца
  • 2 с.л. какао
  • 1 бр. ванилова захар
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 100 г масло (разтопено, охладено)

За шоколадовата глазура:

  • 1/2 пакетче масло (от 125 грама)
  • 100 г черен шоколад (50-60% какао)

Начин на приготвяне:

В голяма купа разбиваме захарта и яйцата с миксер. Добавяме маслото и разбъркваме. Прибавяме останалите продукти (брашното, смесено с бакпулвера, ябълките, смлените орехи, какаото и ванилията). Объркваме всичко с шпатула. Получава се смес с консистенция на кексово тесто.


Прехвърляме сместа в тавичка, застлана с хартия за печене. Печем на загрята на 180 градуса фурна на горен и долен реотан за около 35 минути.

Проверяваме за готовност с клечка за зъби или дървено шишче. Те трябва да излизат сухи от сладкиша при набождане.

Охлаждаме сладкиша много добре, преди да го залеем с глазурата.

Приготвяме глазурата, като разтопяваме на водна баня шоколада и маслото. Набождаме целия сладкиш с вилица и заливаме с глазурата.

Нарязваме на ромбове или квадрати и сервираме. Приятен апетит!

Шоколадова негреса с ябълки

Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ „Подправено с любов“



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.