Шоколадова торта с майонеза и ягодов чийзкрем

Тази седмица във „Вкусотийките на Jolie“ ви предлагам страхотен шоколадов десерт с дъх на ягоди. Майонезата в блата замества мазнината и яйцата. Получава се много сочен сладкиш, който може да си хапнете и без добавяне на крем.

Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“

Шоколадова торта с майонеза и ягодов чийзкрем

Шоколадова торта с майонеза и ягодов чийзкрем

Време: 1 час
Порции: 8
Автор: Ирина Андреева

Необходими продукти:

За блата:

  • 200 г майонеза
  • 1 ч.ч. захар
  • 2 ч.ч. брашно с набухвател
  • 6 с.л. какао
  • 1 ч.ч. вода
  • 1 капсула есенция (ванилия)

За крема:

  • 400 г заквасена сметана
  • 250 г крем сирене
  • 200 г сладко от ягоди
  • пресни ягоди (за украса)

Начин на приготвяне:

Пресейте в голяма купа брашното и какаото. Смесете ги добре и добавете захарта, водата, ваниловата есенция и майонезата. Разбъркайте всичко много добре с дървена бъркалка или силиконова шпатула.

Покрийте средно голяма правоъгълна тавичка с хартия за печене или я намазнете и поръсете с брашно. Печете в загрята фурна на 180 градуса за около 35 мин. Проверете готовността на блата с дървено шишче, което трябва да излезе сухо при пробождане.

Извадете блата и го оставете да изстине в тавата.

Пригответе крема, като разбиете заквасената сметана с крем сиренето до пухкавост без бучки. Добавете сладкото от ягоди и разбъркайте.

Разрежете изстиналия блат на две по хоризонтал. Сложете долната част във вече измитата тавичка, в която го пекохте. Разпределете отгоре равномерно половината крем и поставете горната част на сладкиша. Покрийте с останалия чийзкрем и приберете на хладно за поне 2 часа.

Нарежете тортата на квадрати и украсете всяко парче с резенчета пресни ягоди преди поднасяне.

Шоколадова торта с майонеза и ягодов чийзкрем

Още рецепти на Jolie може да откриете в страницата ѝ „Манджичките на Jolie“

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *