Шоколадови кексчета с крем

Шоколадови кексчета с крем

Много домакини се притесняват от приготвянето на нова рецепта за семейните празници, когато много хора ще оценяват готварските им умения. Затова днес в „Кулинарно пътешествие“ ще ви дам идея как да приготвите любимите семейни рецепти, с които се чувствате сигурни, но преобразени, неузнаваеми и много празнични!

Познатата празнична питка с масло оттук, но оформена като елха с късмети.

Приготвянето и оформянето става като тестото се раздели на две части. От всяка част се оформя правоъгълна кора. Едната кора се намазва с масло и се поръсва със сирене, а другата поставяме върху първата. Така оформената питка нарязваме на ленти и усукваме на различно дълги части. Подреждаме ги така, че да наподобим елха. Оставяме отново да втаса, мажем с жълтък и печем до готовност.


А помните ли бабиния сладък салам от детството? Бисквити, масло, ядки и разтопен шоколад… Защо да не го преобразим в нещо различно и тематично?

Ако използваме шоколадовите мидички от зърнената закуска и оформим шишарки, ще изненадаме близките си с нещо ново и празнично! Сигурна съм, че няма домакиня, която да не е приготвяла кексчета и то в различни варианти. А какво ще кажете да ги понакиприм с малко крем и да ги превърнем в коледни елхи?

Четете всеки понеделник „Кулинарно пътешествие

Шоколадови кексчета с крем

Шоколадови кексчета с крем

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 20 броя
Автор: Валентина Петкова

Необходими продукти:

  • 3 ч.ч. брашно
  • 4 с.л. какао
  • 10 г бакпулвер
  • 3 бр. яйца
  • 1 ч.ч. захар
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 1 ч.ч. олио
  • 100 г черен шоколад (нарязан на ситно или шоколадови капки)

За крема:

  • 200 мл животинска сметана (35%)
  • 250 г маскарпоне
  • захар (на вкус)
  • 1 саше ванилия
  • сладкарска боя (зелена)

Начин на приготвяне:

Приготвянето на кексчетата е лесно – смесваме сухите и мокрите съставки в отделни купи, обединяваме ги, добавяме шоколада и печем в загрята фурна до суха клечка.

Щом кексчетата изстинат, смесваме сметаната и маскарпонето, разбиваме, добавяме захарта, ванилията и зелената боя и шприцоваме крема като елхички върху кекчетата.

А може би имате и други любими рецепти, с други още по-забавни коледни премени?

Гответе с любов и вдъхновение! Пожелавам ви светли и благословени празнични дни! Весели Коледни празници!

Шоколадови кексчета с крем




Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *