Шоколадово суфле със сладолед

Шоколадово суфле със сладолед

В края на работната седмица Евгения ни изкушава с нещо мнооого вкусно. Ако не сте имали смелост да посегнете към подобна рецепта, сега е моментът. С радост я вписваме в рубриката ѝ „С полъх на море“. Да ви е сладко! 🙂

Четете всеки петък „С полъх на море

Шоколадово суфле със сладолед

Шоколадово суфле със сладолед

Ястие: Десерт
Кухня: Френска
Време: 1 час
Порции: 4 броя
Автор: Евгения Пантелеева

Необходими продукти:

  • 100 г шоколад (натурален, 70% какао)
  • 100 г масло
  • 3 бр. яйца
  • 150 г кафява захар
  • 60 г брашно
  • ванилия
  • 25 г какао
  • сладолед (ванилов)
  • пудра захар

Начин на приготвяне:

Начупваме шоколада и го разтопяваме на водна баня. Разбиваме яйцата със захарта на пяна. Прибавяме разтопения шоколад, брашното и какаото и разбъркваме добре.

Намазваме с масло 4 броя форми за печене и ги пълним до 2/3 от обема им с шоколадовата смес за суфле (по избор, средноголеми).

Загряваме фурната на 220 градуса. Печем суфлетата 10-12 минути. Изваждаме лава кейка, оставяме ги да изстинат.

Поднасяме поръсени с пудра захар и в отделен съд до тях топка ванилов сладолед.

Вътрешността на суфлето трябва да остане течна. Неслучайно го наричат още лава кейк. Да ви е вкусно с моето перфектно шоколадово суфле!




Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.