Сладкиш "Черешова кралица"

Днес в рубриката „Вкусни изкушения“ съм ви подготвила „кралски“ сладкиш. За мен черешата е кралицата на ранните плодове. Наситени в червена багра, тези малки плодове, освен че са страхотно вкусни, са и много полезни. Сложете на един обикновен сладкиш няколко черешки и става необикновен, подходящ за гости, близки и приятели. Консумирайте с мярка, определено води до пристрастяване. 🙂

Четете всеки понеделник „Вкусните изкушения на Сия“

Сладкиш "Черешова кралица"

Сладкиш "Черешова кралица"

Ястие Десерт
Кухня Българска
Време 1 час
Порции 6
Автор Сия Рибагина

Необходими продукти:

  • 3 ч.ч. брашно
  • 2 ч.ч. захар
  • 1/2 ч.ч. олио
  • 1 ч.ч. вода (топла)
  • 3 бр. яйца
  • 2 с.л. какао
  • 1 пак. ванилия
  • 1 с.л. коняк
  • 15 г бакпулвер
  • 200 г череши
  • пудра захар (за поръсване)

Начин на приготвяне:
Измийте и почистете черешите от костилките и дръжките. Сложете ги върху плътна домакинска хартия и оставете за малко настрана.

Разбийте яйцата със захарта до кремообразна смес. При непрекъснато бъркане с миксер, добавете на тънка струйка олиото, след което сипете и горещата вода.

Пресейте какаото, брашното, ванилията и бакпулвера в отделна купа.Започнете да сипвате към течната смес сухите съставки, като обаче разбърквате енергично с дървена лъжица или шпатула.

Ароматизирайте с лъжица коняк, ако го приготвяте и за деца, използвайте есенция. Бъркайте сместа до получаване на гладко и хомогенно кексово тесто.

Намажете тавичка с малко олио, поръсете с брашно и изтръскайте излишното, след което сипете готовата смес в нея.

Отгоре в сместа сложете черешките с разстояние една от друга, като само ги пускате, без да натискате и бъркате. Така те ще се задържат на повърхността и няма да паднат на дъното на сладкиша.

Сложете тавата във фурна на 170 градуса за около 40 мин до суха клечка.

Извадете тавата, оставете да се охлади сладкишът. Накрая поръсете с пудра захар.

Сладкиш "Черешова кралица"

Още рецепти на Сия може да откриете в страницата ѝ „Експлозия от вкусове и аромати“

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *