Сладкиш "Фантазия"

Здравейте, кулинари! Днес пак съм на сладка вълна. Много обичам, когато просто забъркам едни неща и то вземе, че се получи поредната фантазия. 🙂

 

Сладкиш "Фантазия"

Сладкиш "Фантазия"

Ястие Десерт
Кухня Българска
Време 1 час
Порции 12
Автор Ивелина Петрова

Необходими продукти:

  • 2 бр. яйца
  • 1 щипка сол
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 1/2 ч.ч. захар
  • 3 с.л. мед
  • 1/2 ч.ч. олио
  • 1 есенция ванилия
  • 1 ч.л. канела
  • 2.5 ч.ч. брашно
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 3 с.л. какао
  • 1 ч.ч. мус (от сливи или друго сладко по избор)

За глазурата:

  • 100 мл сладкарска сметана (течна)
  • 100 г черен шоколад
  • 1 есенция ром


Начин на приготвяне:
Яйцата, щипката сол, прясното мляко, захарта, медът, олиото, есенцията ванилия и канелата се разбиват хубаво с миксера. Прибавя се малко по малко брашното и бакпулвера и се разбива добре.

Кексовата смес се разделя на две равни части и към едната от тях се прибавя какаото. Разбърква се отново.

Покрива се дъното на тортена форма с падащо дъно с хартия за печене и се разпределят двете смеси, като се редуват.

Сладкото се разпределя по средата на двете смеси и отгоре на сладкиша. Разбърква се с клечка за зъби или шишче за да се получат красиви краски.

Пече се в предварително загрята фурна на 160 – 180 градуса за около 50 минути.

За глазурата – сметаната се затопля, дърпа се от огъня, прибавя се натрошеният шоколад и есенцията ром. Бърка се докато шоколада се разтопи.

След като сладкиша изстине, се вади от формата, поставя се в подходяща чиния. С помощта на пош се покрива с шоколадовата смес. По желание се поръсва с пудра захар. Да Ви е сладко ! 🙂

Още рецепти на Ивелина може да откриете в блога ѝ “Не е Мираж”

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *