Сладкиш с круши и кокос

Сладкиш с круши и кокос

Ароматни и сладки, това са любимите ми круши. Въпреки че, както повечето плодове, вече се срещат целогодишно, за мен крушите са най-вкусният есенен плод. Много ги обичам и често ги използвам за десерти и сладкиши. В печен вариант те имат страхотен вкус и аромат, на който не мога да устоя. Днес съм подготвила рецепта с круши и кокос, които си паснаха идеално. Опитайте и споделете! 🙂

Четете всеки понеделник „Вкусните изкушения на Сия“

Необходими продукти:
4 яйца
300 г брашно тип 500
150 г захар
180 мл краве прясно мляко
1 бакпулвер
1 ванилия
3 с.л. какао
1 к.л. сол
100 мл олио
120 мл кондензирано мляко
80 г кокосови стърготини
2 круши

Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта, добавя се олиото и прясното мляко.

Какаото, бакпулвера, солта, брашното (отделя се 1 с.л.) и ванилията се пресяват и се добавят към течната яйчена смес, всичко се разбърква със шпатула или дървена лъжица до получаване на гъсто кексово тесто.

Кокосовите стърготини се смесват в отделна купичка с кондензираното мляко и отделената лъжица брашно.

Тавичка с диаметър 24-26 см се постила с хартия за печене и в нея се изсипва кексовата смес. Отгоре, по повърхността на сместа, с лъжица или шприц се правят кръгове от кокосовата смес, без да се разбърква.

1 бр. от крушите се почиства и нарязва на полумесеци, които се редят около кокосовата смес, а останалата круша се нарязва на дебели парчета и се слага по едно парче в белите кокосови кръгове.

Сладкишът се пече на 180 градуса за 50 минути до суха клечка. Оставя се да изстине и се поръсва с кокосови стърготини или пудра захар по желание.

Още рецепти на Сия може да откриете в страницата ѝ „Експлозия от вкусове и аромати“


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *