Сладко от смокини с кафява захар

Сладко от смокини с кафява захар

Вече започваме да долавяме аромата на смокините по пазарите, а ако имаме късмет да сме някъде по морето, можем да ги усетим и направо от дърветата. Днес „С полъх на море“ е приготвила една кошница с тях и ще ни приготви сладко. Опитайте го!

Четете всеки петък „С полъх на море

Сладко от смокини с кафява захар

Сладко от смокини с кафява захар

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 2 часа
Порции: 1 доза
Автор: Евгения Пантелеева

Необходими продукти:

  • 1 кг смокини
  • 500 г кафява захар
  • 200 г захар
  • 4 листа индрише
  • 3 г лимонтузу

Начин на приготвяне:

Измиват се смокините, нарязват се на кубчета и се оставят, посипани със захарта в съд за една нощ в хладилник. На другия ден смокините са пуснали вода.


Прехвърляме ги в тава и ги поставяме във фурната на 150 градуса, да заврат заедно с индришето.

Разбъркваме периодично до желаната гъстота.

Прехвърляме в предварително измити и подсушени буркани, като преди това поръсваме с лимонтузу и разбъркваме.

Затваряме капачките и ги обръщаме надолу любимото сладко от смокини, докато изстинат. Така не е нужно допълнително варене.




Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *