Соеви кюфтенца

Ако ви се хапват кюфтенца, но различни от традиционните, опитайте днешната ми рецепта за вегетариански соеви кюфтенца. Сочни, ароматни и вкусни, ще се харесат дори и на любителите на мръвката. 🙂

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Соеви кюфтенца

Соеви кюфтенца

Ястие Основно
Кухня Българска
Време 40 минути
Порции 15 броя
Автор Мария Николова

Необходими продукти:

  • 100 г кайма (соева)
  • 100 г овесени ядки
  • 1 бр. яйца
  • 1 глава лук
  • 4 с.л. зехтин
  • кимион
  • сол

Начин на приготвяне:

Соевата кайма се сварява в подсолена вода (спрямо указанията на опаковката) и се оставя да изстине. Към нея се прибавят настъргания лук, овесените ядки, яйцето и подправките. Омесва се и се оставя да престои около половин час.

След това се оформят кюфтенца и се нареждат в застлана с хартия за печене тава. Пекат се в предварително загрята на 190 градуса фурна до златисто.

Соеви кюфтенца

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *