Солени кифлички

Солени кифлички

Здравейте, приятели! Имате ли любими семейни рецепти? Такива, които никога не ви омръзват и са посрещани винаги с възторг от семейството? Днес ще ви споделя една такава – солени кифлички с кашкавал и сирене.

Четете всеки понеделник „Кулинарно пътешествие

Солени кифлички

Солени кифлички

Ястие: Тестени
Кухня: Българска
Време: 2 часа
Порции: 1 доза
Автор: Валентина Петкова

Необходими продукти:

  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 150 г кашкавал
  • 150 г сирене
  • 1 ч.л. сода бикарбонат
  • 120 г масло
  • брашно (до меко тесто)

Начин на приготвяне:

Настъргваме сиренето и кашкавала. Разтопяваме маслото и го добавяме към настърганите сирене и кашкавал, разбъркваме и добавяме киселото мляко и содата. Отново разбъркваме.

Към сместа започваме да добавяме пресято брашно, докато получим меко, нелепнещо тесто. Оформяме го на топка, завиваме го във фолио и го оставяме да се охлади за 30 минути в хладилник.

След като стегне го разделяме на 2 части и от всяка разточваме кора, разрязваме на триъгълници, които навиваме на кифлички. Печем получените кифлички в загрята на 180 градуса до златисто.

Случвало се е да разделям сместа и да оформям спирали на шишчета с чери доматчета и маслини, да добавям сусам или магданоз и от една доза да получа няколко вида соленки. Ако обичате домашните закуски и искате да зарадвате семейството опитайте тази рецепта. Приятен апетит!

Солени кифлички


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *