Соленки със сирене

Соленки със сирене

За тази седмица „IzzyCooks с Искра“ ни е подготвила едни сочни, меки и вкусни солени кифлички, с които можем да зарадваме семейството си в неделя сутрин, а и не само. Прекрасни са, опитайте! 🙂

Четете в неделя „IzzyCooks с Искра

Соленки със сирене

Соленки със сирене

Ястие: Закуска, Тестени
Кухня: Българска
Време: 1 час 30 минути
Порции: 1 доза
Автор: Искра Николова

Необходими продукти:

  • 2 бр. яйца
  • ½ ч.ч. прясно мляко
  • ½ ч.ч. кисело мляко
  • 30 г масло
  • 1 ч.л. сол
  • ½ ч.л. захар
  • 2-3 капки оцет
  • 1 ч.л. мая (суха)
  • брашно (за омесване на еластично тесто)
  • сирене
  • сусам (за поръсване)

Начин на приготвяне:

Разбиваме едното яйце и добавяме хладкото прясно мляко, киселото мляко, разтопеното масло, солта, захарта, оцета, маята и брашно, колкото поеме за меко еластично тесто. Замесваме го и оставяме тестото завито с кърпа да втаса на топло.


След като втаса го разточваме на правоъгълна кора. Нарязваме на квадрати или правоъгълници и намазваме с второто разбито яйце.

Соленки със сирене

На всеки правоъгълник правим разрези, като оставяме основата неразрязана и върху нея слагаме натрошено сирене.

Навиваме соленките и ги подреждаме в тава, застлана с хартия за печене. Отгоре намазваме с разбито яйце, смесено с малко олио. Поръсваме със сусам и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна до златисто.

Соленки със сирене


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.