Спагети от яйца със сметанов сос

Миналата седмица ви представих симпатичните опалянки и днес продължавам с вариациите на тема „яйца с крема сирене“. Този път ги приготвих под формата на спагети.

Получават се много лесно и за по-малко от 15 минути. Аз много обичам сметановите сосове, затова набързо приготвих такъв, но вие може да ги поднесете с всякакъв друг сос.

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Спагети от яйца със сметанов сос

Спагети от яйца със сметанов сос

Ястие: Предястие
Кухня: Американска
Време: 30 минути
Порции: 2
Автор: Мария Николова

Необходими продукти:

За спагетите:

  • 6 бр. яйца
  • 70 г крема сирене
  • сол

За соса:

  • 200 мл готварска сметана (течна)
  • 1 стрък пресен лук
  • 50 г шунка
  • 50 г кашкавал
  • черен пипер
  • зехтин

Начин на приготвяне:

Продуктите за спагетите се пасират до гладкост. Фурната се загрява на 170 градуса. Голяма тава (аз използвах тази на фурната) се застила с хартия за печене и в нея се изсипва яйчената смес. Пече се до златисто и се оставя да изстине.

През това време се приготвя соса. В малко зехтин се запържват ситно нарязаните лук и шунка. Заливат се със сметаната, овкусяват се с черен пипер и се прибавя настъргания кашкавал. Бърка се, докато се разтопи кашкавалът и сместа се дърпа от котлона.

Вече изстинала яйчена смес се нарязва на ленти с дебелина 1 пръст. Получените спагети се разпределят в две чинии и се заливат със сметановия сос.

Спагети от яйца със сметанов сос

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *