Спаначена фритата на фурна

В днешния прекрасен пролетен ден ще си направим нещо свежо и леко за обяд. Тази седмица „Подправено с любов“ ни предлага много приятна рецепта за фритата. Нека се пренесем в Италия с тази вкусотия. Добър апетит! 🙂

Четете всеки понеделник „Подправено с любов“

Спаначена фритата на фурна

Спаначена фритата на фурна

Ястие: Основно
Кухня: Италианска
Време: 30 минути
Порции: 4
Автор: Ради Бичева

Необходими продукти:

  • 6 бр. яйца
  • 100 мл прясно мляко
  • 1 ч.л. босилек
  • 150 г кашкавал (настърган на едро ренде)
  • 50 г масло
  • 1 глава лук (стар)
  • 1 скилидка чесън (пресована)
  • 1 връзка пресен лук
  • 600 г спанак (пресен)
  • сол (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)

Начин на приготвяне:

В купа разбиваме яйцата и прясното мляко. Прибавяме солта, босилека и настъргания кашкавал.

Отделно разтопяваме маслото в тиган. Прибавяме вътре пресования чесън и ситно нарязания стар лук. Когато лукът се задуши, добавяме измития и нарязан спанак. Готвим 5-6 минути, докато спанакът омекне и намали обема си наполовина.

Намазваме с масло тавичката, в която ще печем ястието. Прехвърляме в нея задушената смес от спанак и лук. Отгоре заливаме с яйчената смес.

Поръсваме със ситно нарязан пресен лук. Покриваме тавичката с алуминиево фолио.

Печем ястието във фурна, загрята на 200 градуса, под фолиото за 10 минути. След това махаме фолиото и запичаме отново за 10 минути, без да променяме градусите на фурната.

Нарязваме фритатата на парчета и сервираме с подходяща зелена салата или млечно – чеснов сос. Да ви е сладко!

Спаначена фритата на фурна

Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ „Подправено с любов“

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *