Спаначена крем супа

Днес ви предлагам да опитате една по-различна спаначена супа. Кремообразна, плътна и много богата на витамини.

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Спаначена крем супа

Спаначена крем супа

Ястие: Супа
Кухня: Американска
Време: 1 час
Порции: 6
Автор: Мария Николова

Необходими продукти:

  • 25 г масло
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • 500 г спанак (пресен)
  • 300 г грах (от консерва)
  • 100 мл готварска сметана
  • черен пипер
  • сол
  • тиквено семе (или слънчогледово, по желание)

Начин на приготвяне:

Зеленчуците се почистват и нарязват на не много ситно. В дълбока тенджера се загрява зехтина, прибавят се маслото и лука. След като лукът омекне се добавя спанака. Когато се задуши, се добавя граха и се залива с вода, колкото да покрие зеленчуците. Овкусява се със сол и черен пипер.

Спаначена крем супа

Супата се оставя да ври на тих огън 10-15 минути. Прибавя се сметаната и се пасира. Поднася се с 1 с.л. сметана и леко запечени в сух тиган ядки.

Спаначена крем супа

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *