Днес ще си приготвим вкусна хранителна супа, с често подценяваното пуешко месо.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Супа с пуешко

Ястие: Супа
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 6
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 500 г пуешко филе
  • 1 бр. моркови
  • 2 бр. картофи (средно големи)
  • 1/2 глава лук (червен)
  • 1/2 връзка магданоз
  • 1 бр. яйца
  • 6 с.л. кисело мляко
  • сол
  • черен пипер
  • девесил

Начин на приготвяне:

Сваряваме месото. Нарязваме го на кубчета и прецеждаме бульона. Запържваме лука и моркова, добавяме месото и бульона.

След това прибавяме към супата и нарязаните на малки кубчета картофи. Когато картофите се сварят до полуготовност, овкусяваме със сол, черен пипер и девесил.

Оставяме супата на котлона за още 10 минути. Дърпаме от котлона и застройваме с разбитите яйце и кисело мляко.

Поднасяме супата с нарязан на ситно пресен магданоз.

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *