Свежо предястие с патладжани

Свежо предястие с патладжани

Все още може да намерите хубави патладжани на пазара. С тях можем да си спретнем лека и свежа разядка. Няма нищо сложно в приготвянето ѝ, а е толкова приятна. Добър апетит! 🙂

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Свежо предястие с патладжани

Свежо предястие с патладжани

Ястие: Предястие
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 4

Необходими продукти:

  • 1 бр. патладжани (голям)
  • 50 г орехови ядки
  • 1 к.ч. кисело мляко
  • 2 скилидки чесън
  • ½ връзка магданоз
  • зехтин
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Обелваме патладжана и го нарязваме на шайби. Подреждаме върху хартия за печене и заливаме с малко зехтин. Печем до готовност.

Свежо предястие с патладжани

Пасираме изпечения патладжан заедно с чесъна, малко зехтин, орехите, киселото мляко и магданоза. Внимавайте да не прекалите с пасирането – трябва да останат малко парченца за по-добра текстура. Овкусяваме със сол и черен пипер. Поднасяме с препечени филийки.

Свежо предястие с патладжани


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *