Свинска кавърма

Вкусно, много лесно и със сигурност засищащо, що е то? Свинска кавърма с дъх на вино. Хем подходящо за студения сезон, хем много любимо.

Има безброй вариации за приготвянето на кавърма, но днес ще ви представя един от любимите си.

Свинска кавърма

Ястие: Основно

Кухня: Българска

Време: 1 час час

Порции: 5

Автор: АнаТоли Николов

Необходими продукти:

• 350 г свинско месо (филе)
• 150 мл доматено пюре
• 1 глава лук (кромид)
• 250 г зелена чушка
• 50 мл червено вино
• 2 скилидки чесън
• 2 с.л. зехтин
• сол (на вкус)
• черен пипер (на вкус)

Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на дребни късчета и се задушава в нагорещен зехтин. След като леко покафенее се добавят нарязаният на едро кромид, чушките, доматеното пюре и чесънът.

Задушават се заедно, около 5 минути. След това се добавя и виното. Сваля се от котлона, когато се сгъсти леко.

Изсипва се в тава и се покрива с фолио. Запича се в предварително загрята фурна на 180 градуса. Пече се 40 минути. Бон апети!