Свински котлети с ябълки и лук

Бързите ястия винаги са били на почит на работещите домакини и майки. Днешното ястие е точно такова – с най-често консумираното и традиционното за България месо – свинското.

Ястието се готви само – на бавен огън и под капак. От вас се изисква само да подредите продуктите в йенския съд или пръстено гърне. Приятен апетит.

Четете всеки понеделник „Подправено с любов“

Свински котлети с ябълки и лук

Свински котлети с ябълки и лук

Ястие Основно
Кухня Българска
Време 2 часа
Порции 4
Автор Ради Бичева

Необходими продукти:

  • 4 бр. свински котлети
  • 5 бр. лук (големи глави)
  • 8 бр. ябълки
  • 2 бр. дафинов лист (сух)
  • 2 зърна бахар
  • сол (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)
  • 1 ч.л. червен пипер (сладък)
  • 1 с.л. олио
  • 1 к.ч. вода

Начин на приготвяне:

Начукваме и изтъняваме котлетите с дървено кухненско чукче. Посоляваме и поръсваме с прясно смлян черен пипер.

Нарязваме лука на едро. Обелваме и нарязваме ябълките на кубчета. Подреждаме на дъното на подходящ йенски съд половината от лука и ябълките.

Върху тях разпределяме котлетите, поръсваме с червения пипер. Подреждаме и втория пласт от ябълките и лука.

Подправяме с дафиновия лист и бахара. Наливаме водата и олиото. Поставяме капака на йенския съд. Печем на 250 градуса до завиране на течността. Намаляваме фурната до 200 градуса и печем още час и половина.

Свински котлети с ябълки и лук

Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ „Подправено с любов“

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *