Свинско месо с грах

Обикновено се стараем да приготвим нещо „по-така“ на любимите ни хора вкъщи и не се сещаме за класическите ястия. Те обаче си имат своя неповторим чар и вкус. Днес „Светът на кухнята“ ни предлага рецепта точно за такава манджичка. Добър апетит!

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Свинско месо с грах

Свинско месо с грах

Ястие Основно
Кухня Българска
Време 1 час
Порции 4
Автор Русиана Танева

Необходими продукти:

  • 300 г свинско месо (нарязано на кубчета)
  • 1 буркан грах
  • 1 глава лук
  • 1 бр. моркови
  • 3 бр. домати
  • 1 с.л. брашно
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 2 с.л. олио
  • 1/2 връзка копър
  • 4 скилидки чесън
  • сол (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)

Начин на приготвяне:

Свинското месо се запържва. Лукът и морковът, нарязани на дребно, се задушават в същата мазнина и малко вода.

Прибавят се доматите, обелени и също нарязани на дребно, и ястието се задушава, докато се поизпари течността.

Прибавят се брашното, червеният пипер, грахът и нарязаният на ситно чесън. Долива се малко гореща вода.

Ястието се овкусява и се оставя да ври 10-15 минути. След отстраняването му от огъня се поръсва със ситно нарязания копър.

Свинско месо с грах

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *