Свинско със зеленчуци, печено в плик


Днес ще можем да си позволим да се въртим малко повече около печката, но не, за да бъркаме и внимаваме, а за да се наслаждаваме как пък толкова лесно се получава тази вкусотия. Вино да имате под ръка? 😉

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Свинско със зеленчуци, печено в плик

Свинско със зеленчуци, печено в плик

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 4
Автор: Русиана Танева

Необходими продукти:

  • 800 г свинско месо
  • 3 бр. моркови
  • 2 глави лук (стар)
  • 3 с.л. червено вино
  • сол (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)
  • кимион (на вкус)
  • 1 ч.л. чубрица
  • 1 ч.л. масло
  • 3 скилидки чесън (за аромат)

Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на порции и в подходящ съд се смесва с подправките. Слага се в плика, където се добавят и останалите съставки – измитите и нарязани на шайбички моркови, нарязаният на едро лук, маслото, чесънът и накрая виното. Пликът се завързва, всичко се разклаща много добре, до смесване на всички съставки. Пече се на умерена фурна за около час и 20 минути.


Свинско със зеленчуци, печено в плик

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”

Русиана Танева

Кулинарията силна страст и незаменимо хоби, което Русиана практикува всеки ден. Известно време е живяла в Испания, затова има особена страст към различната и екзотична храна, кухня и традиции на Иберийския полуостров.


Коментари

1 коментар
  • Ще се опитвам да приготвя рецептата в скоро време. Звучи интересно и вкусно. Приготвям свинското със зеленчуци по различни технологии, но досега в плик не съм. Рецептата само със свинско ли се изпълнява? Ще ми е интересно да разбера, ако има и други вариаци (за месо или за зеленчуци).

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *