Табуле

Табуле

Салата Табуле е може би най-известното ястие, в което основната съставка е магданозът (след магданозените кюфтета, разбира се). Аз лично изпитвам смесени чувства към нея, тъй като хем ми е вкусна, хем не съм кой знае какъв фен на магданоза. Затова, когато я приготвям намалявам количеството му да минимум. За сравнение – оригиналната рецепта е с 4 връзки магданоз!

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Табуле

Табуле

Ястие: Салата
Кухня: Арабска
Време: 25 минути
Порции: 4
Автор: Мария Николова

Необходими продукти:

  • 1 връзка магданоз
  • 1/2 ч.ч. булгур
  • 2 бр. домати
  • 1 глава лук (червен)
  • 1/2 бр. лимон
  • зехтин
  • сол

Начин на приготвяне:
Булгурът се сварява в леко подсолена вода. Необходими са му 20 минути. През това време се нарязват останалите продукти на ситно. Булгурът се измива със студена вода и всичко се разбърква добре. Салатата се овкусява със прясно изцеден сок от половин лимон, сол и зехтин. Остава се да престои десетина минути преди сервиране.





Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *