Телешко с грах и картофи

Телешко с грах и картофи

Ако ви се хапва вкусна домашна манджичка, днес във „Вкусноландия“ ви предлагам идея каква да бъде тя. Трябват ви крехко телешко месце, малко грах и картофки. Добър апетит! 🙂

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Телешко с грах и картофи

Телешко с грах и картофи

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час 20 минути
Общо 1 час
Порции: 8
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 1 буркан грах (сварен)
  • 800 г картофи (пресни)
  • 600 г телешко месо (шол)
  • 100 мл домати (пресни пасирани или готово пюре)
  • пресен лук (няколко стръка)
  • червен пипер
  • черен пипер
  • мащерка
  • чубрица
  • кориандър
  • пресен чесън

Начин на приготвяне:
Нарязваме лука и чесъна на ситно, а месото на средно големи кубчета. Обелените картофи също нарязваме на едро. Пасираме доматите, ако използваме пресни такива.

Запържваме месото в олио. След като пусне течност задушаваме под капак до полуготвност.

Добавяме лука и чесъна и запържваме. Прибавяме картофите и малко вода или бульон и задушаваме отново.

След като и те са почти готови прибавяме граха и доматеното пюре. Добавяме подправките. Оставяме отново под капак всичко да къкри на бавен огън до изправяне на течността почти напълно и готовност на всички продукти.


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *