Телешко в терияки стил

Телешко в терияки стил

Ето каква изненада ни е приготвила за днес „Вкусноландия“ – по български, но с добавка от японската кухня. Комбинацията от вкусове в чинията ще ви изненада доста приятно. Добър апетит! 🙂

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Телешко в терияки стил

Телешко в терияки стил

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 2
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 250 г телешко месо
  • 1 пръст джинджифил
  • 2 скилидки чесън
  • 1 с.л. мед
  • 100 мл соев сос
  • 1 с.л. оцет (светъл)
  • 1 ч.ч. ориз (басмати за гарнитура)
  • черен пипер (на вкус)
  • сусам (за поръсване)
Телешко в терияки стил

Начин на приготвяне:

За да получите тънки и фини парченца телешко, нарязваме го на филийки, докато е още замръзнало.

Приготвяме маринатата, като слагаме в касерола на котлона нарязаните на филийки чесън и джинджифил, соевия сос, меда, ябълковия оцет, черен пипер.

След като медът се разтопи и ароматите се смесят, отстраняваме от котлона. Поставяме месото в още топлата марината и оставяме за поне два часа.

В дълбок тиган тип уок, който сме загрели добре, приготвяме телешкото заедно с останалата в съда марината. Поднасяме със салата върху канапе от сварен басмати ориз и поръсваме със сусам.

Телешко в терияки стил


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *