Ето каква изненада ни е приготвила за днес “Вкусноландия” – по български, но с добавка от японската кухня. Комбинацията от вкусове в чинията ще ви изненада доста приятно. Добър апетит! 🙂
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Начин на приготвяне:
За да получите тънки и фини парченца телешко, нарязваме го на филийки, докато е още замръзнало.
Приготвяме маринатата, като слагаме в касерола на котлона нарязаните на филийки чесън и джинджифил, соевия сос, меда, ябълковия оцет, черен пипер.
След като медът се разтопи и ароматите се смесят, отстраняваме от котлона. Поставяме месото в още топлата марината и оставяме за поне два часа.
В дълбок тиган тип уок, който сме загрели добре, приготвяме телешкото заедно с останалата в съда марината. Поднасяме със салата върху канапе от сварен басмати ориз и поръсваме със сусам.
Анелия е магистър по “Финанси” и (в свободното си от готвене време) работи като “Експерт стопански и финансови анализи” в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
Коментари