Тиква с млечен крем

Тиква с млечен крем

Ако ви е останала тиква, която искате да използвате, но ви е омръзнал вариантът просто изпечена на фурна, ето нещо за вас. Тази седмица във „Вкусноландия“ ви предлагам тиква с млечен крем. За този страхотен десерт използвам любимия ми сорт тиква Матилда.

Освен вкусна и сладка, тя се приготвя и много бързо. Нарязвам я на малки кубчета и я готвя заедно с крема. В зависимост от тиквата, може да се наложи да я сварите или изпечете предварително, но в този случай аз я използвам сурова.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

 

Тиква с млечен крем

Тиква с млечен крем

Ястие: Десерт
Кухня: Френска
Време: 45 минути
Порции: 4
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 500 г тиква
  • 600 мл прясно мляко
  • 1 ч.ч. захар
  • 3 бр. яйца
  • 2 бр. ванилия

Начин на приготвяне:
Разбивате яйцата със захарта и ванилията. Добавяте леко затопленото, но не горещо мляко и разбърквате отново.

Кубчетата тиква разпределяте на дъното на тавичка, купички и т.н. и заливате с крема отгоре, докато покрие тиквата.

Печете на водна баня при постоянна температура 150-160 градуса. Десертът е готов, когато кремът стегне. Охладете във фурната, след това на стайна температура и накрая в хладилник.

Ако ви липсва коричка на десерта, може да си направите такава с помощта на горелка, като поръсите равномерно с бяла захар.

  • Тиква с млечен крем


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *