Тази година отново станах на 30 😉 и реших да почерпя колегите с домашно приготвена торта. Нямах време да пека собственоръчно блатове и използвах готови, но успях да включа любимите ми черешки, заквасена сметана и шоколад.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Торта с черешки

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 45 минути
Порции: 12 парчета
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 3 бр. готов блат (с какао)
  • 100 г течен шоколад
  • 50 мл ликьор (шоколадов)
  • 1 бурканче сладко от череши
  • 250 г череши
  • 1 ч.ч. пудра захар
  • 400 г цедено мляко
  • 600 г заквасена сметана
  • кокосови стърготини (карамелизирани)
  • шоколадови капки (за украса)

Начин на приготвяне:
Разбиваме пудрата захар със сметаната и цеденото мляко до получаване на гладък крем. Отделяме 1/3 от сместа и в нея добавяме течния шоколад.

Редим тортата по следния начин: всеки блат напояваме с ликьора. Върху първия блат поставяме шоколадовия крем. Върху втория слагаме от белия и върху него намазваме със сладкото от череши. Върху третия блат слагаме тънък слой от бялата смес и измазваме цялата торта отвън  с остатъка.

Отстрани поръсваме със стърготини, а отгоре украсяваме с цели череши и шоколадовите капки. Оставяме тортата поне за една нощ в хладилника, за да се напои добре.

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *