Торта „Шахмат“

Торта "Шахмат"

Здравейте, приятели! Представям ви рецепта за торта „Шахмат“. Тя е изключително вкусна, а нейният крем е лек и ароматен. Именно тази торта приготвих като подарък на моя скъп син, който имаше рожден ден наскоро. Той я обожава!

Четете всеки вторник „В кухнята на Vivianli“

Торта "Шахмат"

Торта "Шахмат"

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 8
Автор: Ивелина Стойова

Необходими продукти:

За първия блат:

  • 4 бр. яйца
  • 8 с.л. захар
  • 8 с.л. брашно
  • 1/2 пакетче бакпулвер
  • 1 пакетче ванилова захар

За втория блат:

  • 4 бр. яйца
  • 8 с.л. захар
  • 8 с.л. брашно
  • 1 ч.л. какао
  • 1/2 пакетче бакпулвер
  • 1 пакетче ванилова захар

За крема:

  • 1 л прясно мляко
  • 14 с.л. захар
  • 12 с.л. брашно
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 125 г масло
  • 1 к.ч. пудра захар

Начин на приготвяне
Първо приготвяме първия блат, като смесваме яйцата, захарта, брашното, половин пакетче бакпулвер и ванилената захар. Изсипваме сместа във форма върху хартия за печене. Печем на 180 градуса около 15 мин. Изваждаме блата от фурната и оставяме да се охлади.

Вторият блат се приготвя по аналогичен начин, с тази разлика, че се добавя 1 ч.л. какао. След като изстинат, всеки от блатовете се разрязва на по две равни части. След това от всеки блат се изрязват рингове с различна големина.

Приготвяме крема, като сваряваме прясното мляко и добавяме захарта. Размиваме брашното в малко вода, след което го добавяме към прясното мляко. Следва маслото и ванилената захар. Разбъркваме всичко и варим до сгъстяване. Оставяме да изстине и добавяме пудрата захар.

Започваме да сглобяваме тортата, като редуваме различни по цвят рингове. Сиропираме с топло прясно мляко и заливаме с крем. Редим следващ ред, като сменяме цветовете на ринговете, така че да са противоположни на долния ред. Сиропираме, заливаме с крем и така редим до края тортата. Отгоре завършваме с крем.

Украсяваме според нашите предпочитания. Тортата трябва да престои поне един ден, за да попие добре. Добър апетит от мен!

Още рецепти на Ивелина може да откриете в YouTube канала ѝ Vivianli



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *