Тортия с пуешко месо и зеленчуци

Тортия с пуешко месо и зеленчуци

Тортилята или тортия (на испански: tortilla) е кръгла и тънка питка от царевично или пшеничено брашно без мая. Употребява се главно в мексиканската кухня – в Мексико е едно от националните ястия, и в страните от Централна Америка, САЩ и Канада.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Тортия с пуешко месо и зеленчуци

Тортия с пуешко месо и зеленчуци

Ястие: Основно
Кухня: Мексиканска
Време: 20 минути
Порции: 2 (по 2 тортии на човек)
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 4 бр. питка тортила или арабските питки
  • 250 г пуешко филе (мариновано в соев сос, зехтин и подправки по избор)
  • рукола
  • домати
  • краставици
  • 1/2 гл. лук (червен)
  • 1 к.ч. кисело мляко
  • 1/2 ч.л. чесън (сух)
  • сол
  • черен пипер
  • магданоз

Начин на приготвяне:
Месото, нарязано на кубчета, мариноваме за поне 2 часа. Изпържваме го и оставяме да почива.

Загряваме питките за няколко секунди от всяка страна в тигана, в който сме пържили месото.

Намазваме топлите питки със соса от киселото мляко, сухия чесън, солта, черния пипер и магданоза. Върху него в средата на всяка питка слагаме от месото и нарязаните зеленчуци.

Завиваме. Поднасяме с допълнително сос или салата.

  • Тортия с пуешко месо и зеленчуци


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *