Царска туршия

Привет, привет! В последната събота за тази година, реших да ви поднеса моята рецепта за царска туршия. Най-вкусната салата за зимния сезон!

 

Царска туршия

Царска туршия

Ястие: Салата
Кухня: Българска
Време: 2 часа
Порции: 18 литра бидонче
Автор: Ивелина Петрова

Необходими продукти:

  • 5.5 кг камба (червени и зелени)
  • 2.5 кг карфиол
  • 2 кг моркови
  • 1 вр. целина
  • 4 пак. Pikant fix (сладко-кисела) на Dr. Oetker


Начин на приготвяне:
Камбите се измиват, изтърбушват и нарязват. Карфиолът се измива и накъсва на розички. Морковите се почистват и нарязват с къдрав нож (по желание). Целината се измива и нарязва.

След като всички продукти са ви готови, си пригответе 1.2 литра оцет, 700 г захар и 7 л вода, които са ви необходими за четирите пакета Pikant fix (описано е на опаковката). Разбира се, и голяма тенджера, в която да си разтворите фиксовете.

Нареждат се разбъркано всички зеленчуци в бидончето и с готовата смес на Dr. Oetker се залива туршията. Моята царска туршия стана готова за похапване след една седмица. 🙂

Не ми остава нищо друго освен да ви пожелая една здрава, щастлива и много успешна 2018 година! 🙂 Наздраве!

Още рецепти на Ивелина може да откриете в блога ѝ “Не е Мираж”

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *