Турска супа от червена леща

Турска супа от червена леща

Когато времето застудее, храната трябва да е топла и засищаща. Затова днес предлагам да направим една традиционна турска супа от червена леща.

Приготвя се много бързо, защото червена леща се сварява бързо и това може да е топла вечеря в забързаните ни студени вечери.

Четете всеки понеделник „Кулинарно пътешествие

Турска супа от червена леща

Турска супа от червена леща

Ястие: Супа
Кухня: Турска
Време: 30 минути
Порции: 4
Автор: Валентина Петкова

Необходими продукти:

  • 250 г червена леща
  • 2 бр. моркови
  • 2 бр. картофи (средно големи)
  • 1 глава лук (средно голяма)
  • 2 скилидки чесън
  • сол (на вкус)
  • ½ ч.л. куркума (или лют червен пипер)
  • 30 мл олио

Начин на приготвяне:

Измиваме лещата. Режем морковите и лука на едри парчета, задушаваме ги в олиото. Добавяме лещата, чесъна и картофите. Добавяме и 2 литра вода и слагаме супата да се вари.

След завиране супата е готова максимум след 10 минути. Докато е още гореща пасираме и поднасяме с домашно приготвени ухаещи на масло крутони.

Гответе с настроение и усмивка за радост на своите близки. Бон апети!

Турска супа от червена леща


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *