Веган майонеза с нахутена вода

Днешната рецепта е за постна майонеза. Много лека и нежна, даже ми хареса повече от яйчената. И е идеален начин на 100% да оползотворя консервата нахут. 🙂 Можете да я приготвите и само със зехтин, но не всеки зехтин е подходящ, може накрая майонезата да горчи. Затова аз омекотявам вкуса му, като го смесвам с олио.

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Веган майонеза с нахутена вода

Веган майонеза с нахутена вода

Ястие Сос
Кухня Българска
Време 2 минути
Порции 1 доза
Автор Мария Николова

Необходими продукти:

  • 100 мл зехтин
  • 100 мл олио
  • 100 мл вода (от консерва нахут)
  • 1 с.л. горчица
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

В тесен и висок съд (например буркан или съда към пасатора) се слагат всички продукти. Пасатора се поставя на дъното на съда и леко започва да се издърпва към повърхността. Майонезата се получава за секунди.

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *