Вита баница с домашни кори

Какво по-вкусно от ароматна домашна баница с ръчно разточени кори? Идеален обяд или закуска, вечеря или следобедно похапване, приготвен по старите български традиции, по рецепта, предавана от векове… Да ви е вкусно! 🙂

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Вита баница с домашни кори

Вита баница с домашни кори

Ястие: Тестени
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 6
Автор: Русиана Танева

Необходими продукти:

  • 400 г брашно
  • 2 бр. яйца
  • 200 мл вода (хладка)
  • 1 ч.л. оцет
  • 1.5 ч.л. сол
  • 1/2 ч.л. захар
  • 2 с.л. олио
  • натрошено сирене
  • 50 г масло (разтопено)

Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват, прибавят се солта и захарта. Разбърква се, добавят се олиото, оцета и водата. Брашното се пресява, замесва се тесто и се разделя на равни части.

Разточват се, намазват се с масло, поръсват се със сирене и се навиват на рула. Подреждат се в намазана с олио тава, завивайки всяко руло едно до друго, така че да придобие формата на охлюв.

Баницата се намазва с останалото масло и се изпича в загрята на 190 градуса фурна за 30 минути.

Напръсква се със студена вода и се покрива с чиста влажна кърпа. Поднася се топла, добър апетит!

  • Вита баница с домашни кори

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *