Ябълкова торта с орехов крем

Обичам да правя торти! (и да ям, много…) Любими са ми така наречените „голи“ торти. Техните блатове сами по себе си са сладкиши. Добавяш вкусен крем по средата и отгоре – готово! Представям ви любима комбинация от вкусове за една невероятно вкусна и сочна торта. Подарете си парченце разкош за десерт! 🙂

Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“

Ябълкова торта с орехов крем

Ябълкова торта с орехов крем

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 2 часа
Порции: 8
Автор: Ирина Андреева

Необходими продукти:

За блатовете:

  • 4 бр. ябълки
  • 175 г кафява захар (нерафинирана тръстикова)
  • 200 г масло (меко)
  • 3 бр. яйца
  • 225 г брашно
  • 1 и 1/2 ч.л. бакпулвер
  • 3 капки есенция ром
  • 1 с.л. канела
  • 1 щ. сол

За крема:

  • 140 г орехови ядки (смлети)
  • 100 мл прясно мляко
  • 170 г пудра захар
  • 200 г масло (меко)
  • ванилия


Начин на приготвяне:
В голяма купа разбийте мекото масло и захарта. Постепенно добавете на части разбитите предварително яйца. Сипете канелата и есенцията ром. Пресейте брашното с бакпулвера и солта. Добавяйте и тях на интервали. Разбъркайте добре, докато се поеме и сместа стане гладка.

Измийте и почистете ябълките от семките и дръжките. Нарежете ги на малки парчета. Сипете ги в купата с кексовото тесто. Разбъркайте внимателно с лопатка, докато се смесят равномерно.

Покрийте дъното на форма с ринг (диаметър 24 см) с хартия за печене. Изсипете сместа и загладете. Печете в загрята фурна на 180 градуса за около 45 мин. или докато сладкишът стане плътен в средата. Оставете да се охлади напълно и отстранете от формата.

За крема: варете за кратко на умерен огън ореховите ядки и млякото. Оставете ги да се охладят. В купа разбийте маслото с пудрата захар и ванилията за крем. Добавете орехите и разбийте отново.

Разрежете блата много внимателно по средата и поставете долната част върху поднос. Нанесете отгоре половината от крема и покрийте с горната част на блата. Разпределете и останалия крем. Украсете по желание с орехови ядки и сушени резени ябълки.

Още рецепти на Jolie може да откриете в страницата ѝ „Манджичките на Jolie“

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *