Заек на фурна с пресни картофи

Предложението на „Светът на кухнята“ тази седмица е със заешко месо и пресни картофки. Слагаме всичко във фурната и чакаме магията да се случи… Добър апетит! 🙂

Четете всеки вторник “Светът на кухнята“

Заек на фурна с пресни картофи

Заек на фурна с пресни картофи

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 4
Автор: Русиана Танева

Необходими продукти:

  • 1 бр. заек
  • 1 с.л. масло (или зехтин)
  • 1.5 кг картофи (пресни)
  • 1 глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • черен пипер (на вкус)
  • сол (на вкус)
  • лимонов сок (на вкус)
  • магданоз

Начин на приготвяне:

С подправките, предварително пасирани и мазнината се маринова нарязаният на парчета заек. Престоява около 1 час.

Подреждат се картофите, посолени и разбъркани с лука и чесъна в съд за печене и върху тях се нарежда добре маринованият заек.

Пече се до зачервяване.

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *