Запечени кюфтета с картофено пюре и топено сирене

Здравейте, днес ще ви предложа една много интересна и вкусна рецепта. Тя е съчетание на несравним вкус и визия. Това са любимите на моето семейство запечени кюфтета с картофено пюре и топено сирене. Опитайте ги и няма да съжалявате!

Четете всеки вторник „В кухнята на Vivianli“

Запечени кюфтета с картофено пюре и топено сирене

Запечени кюфтета с картофено пюре и топено сирене

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 6
Автор: Ивелина Стойова

Необходими продукти:

  • 1 кг кайма
  • 1 глава лук
  • 1 бр. яйца
  • 1 ч.л. черен пипер
  • 1 ч.л. кимион
  • 2 ч.л. сол
  • 1/2 връзка магданоз
  • 1 кг картофи
  • 100 г масло
  • 150 г прясно мляко
  • 200 г кашкавал
  • 150 г топено сирене
  • 6 с.л. доматено пюре
  • олио (за намазване на тавата)

Начин на приготвяне:

Поставяме каймата в тава и добавяме яйцето. Овкусяваме със сол, черен пипер и кимион. Прибавяме магданозa и лукa, нарязани на дребно. Омесваме хубаво каймата и оставяме да престои 30 минути.

През това време сваряваме картофите. Обелваме ги. Намачкваме ги и добавяме сол, прясно мляко и масло. Намазваме тавата с олио. Изсипваме готовото пюре. Разделяме го на квадрати. Правим дупки във всеки квадрат и слагаме резен топено сирене. Отгоре редим кюфтета.

Отстрани заливаме с разредено с малко вода доматено пюре. Печем на 200 градуса около 25 минути. Изваждаме тавата и поръсваме ястието с настърган кашкавал. Допичаме още 5 минути на 200 градуса. Добър апетит!

Още рецепти на Ивелина може да откриете в YouTube канала ѝ Vivianli

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *