Зелена салата със сьомга и орехов дресинг

Привет, скъпи читатели! Празнично ли ви е вече? Наясно съм, че ще се приготвят богати софри, агнешкото месо ще бъде в много варианти, а алкохолът ще се лее до зори за здраве на всички именници.

В събота празнувам аз (Ирина) и всички мои адаши с производни имена. В неделя ще отдадем заслуженото на Гошовци, Жорковци, Герганки и т.н.

По този повод реших, че точно сега е моментът да ви представя една много свежа салата, която спокойно може да мине и за предястие. Дадените продукти за са една порция. Умножете по броя на гостите и действайте.

Ще разнообразите традиционното меню. Приготвянето ѝ е изключително лесно, а реакцията от всички на масата определено ще е „Уауу“. 🙂 Наздраве! 🙂

Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“

Зелена салата със сьомга и орехов дресинг

Зелена салата със сьомга и орехов дресинг

Ястие: Салата
Кухня: Българска
Време: 10 минути
Порции: 1
Автор: Ирина Андреева

Необходими продукти:

  • 2 шепи салата (микс от зелена салата, бейби спанак и рукола)
  • 130 г сьомга (филе)
  • 1/2 бр. яйца (сварено)
  • 3 бр. чери домати
  • чиа
  • сусам
  • лимонов сок
  • бял пипер
  • сол

За дресинга:

  • 1 с.л. орехови ядки
  • 1/2 ч.л. горчица (дижонска)
  • лимонов сок (от половин лимон)
  • 2 с.л. зехтин
  • сол

Начин на приготвяне:
Разрежете филето от сьомга на две парчета. Подправете ги с бял пипер, сол и полейте с лимонов сок. Сгответе ги на пара или в сух тиган, като ги изпечете от всички страни за по минута и половина. След готовност поръсете рибата със семената чиа и сусам.

Пригответе дресинга като счукате ядките в хаванче. Добавете горчицата, лимоновия сок и зехтина. Разбъркайте добре и посолете на вкус.

Сложете зелениите в дълбока чиния, добавете нарязаното яйце на колелца и разполовените домати. Добавете рибните филета. Поднесете с дресинга.

Още рецепти на Jolie може да откриете в блога ѝ „Манджичките на Jolie“

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *