Зелева салата с моркови и лимон


Докато все още можем да намерим прясно зеле, моркови и зеленчуци, типични за сезона, е добре да се подсигурим с някой друг витамин за зимата. 🙂 Салатата, която съм приготвила, е лесна като детска игра. Освен това е красива и изразителна. С нея ще почувствате духа на есента и трапезата ви ще заблести!

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Зелева салата с моркови и лимон

Ястие: Салата
Кухня: Българска
Време: 20 минути
Порции: 3
Автор: Русиана Танева

Необходими продукти:

  • 1/2 бр. зеле (прясно)
  • 3 бр. моркови
  • 3 стр. целина
  • 2 стр. магданоз
  • 1/2 бр. лимонов сок
  • зехтин
  • сол (на вкус)

За декорация:

  • маслини (за украса)
  • домати
  • краставици


Начин на приготвяне:
Зелето се нарязва на тънки ивици и се слага в подходяща купа. Към него се прибавят настърганите на ренде моркови. Добавят се скълцаните магданоз и целина.

Подправя се на вкус със сол, зехтин и прясно изцеден лимонов сок. Разбърква се и леко се намачква.

Салатата се изсипва в плато. Украсява се с домат, краставица и маслини, така както е на снимките. Добър апетит!

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *