Цветна салата с млечен дресинг

Зелена салата с млечен дресинг

През този период на годината често забравяме за свежите зеленчуци и наблягаме повече на месото и по-тежките месни и хранителни ястия.

Традиционните салати, включващи пресни домати и краставици, не са така вкусни, както през лятото. Тази салата, която сервирам днес, е идеална за разнообразяване на менюто ни.

Може да послужи като лека вечеря, в компанията на месо аламинут, или дори като добавка за сандвичи.

Четете всеки понеделник „Подправено с любов“

Зелена салата с млечен дресинг

Цветна салата с млечен дресинг

Ястие: Салата
Кухня: Българска
Време: 30 минути
Порции: 2
Автор: Ради Бичева

Необходими продукти:

  • 1/2 бр. зеле (прясно, нарязано на жулиени)
  • 2 бр. моркови (настъргани на едро)
  • 100 г целина (настъргана на едро)
  • 200 г царевица (сладка, от консерва)
  • 150 г шунка (нарязана на тънки жулиени)
  • 1 връзка магданоз (нарязан на ситно)
  • маслини (черни, за украса)

За дресинга:

  • 200 г заквасена сметана
  • сол (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)
  • 2 с.л. зехтин (или олио)

Начин на приготвяне:

В подходяща купа поставяме първо нарязаното зеле и го претриваме с ръце, за да омекне. Добавяме останалите продукти, без тези за дресинга.

В отделна купа разбиваме много добре с вилица сметаната, зехтина, солта и черния пипер. Разбъркваме много добре продуктите и сервираме.

Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ „Подправено с любов“




Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.