Ако и вие като “Вкусноландия” обичате боровинки, този сладкиш ще ви хареса! За него използва замразени от лятото малки български боровинки, а също и големи пресни/замразени от големите.
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта. Добавяме ванилията, млякото и маслото и разбиваме отново. След като получим еднородна смес добавяме изварата и разбиваме отново до хомогенност. Накрая добавяме пресятото брашно заедно с бакпулвера и разбъркваме с дървена или силиконова шпатула.
Оставяме 1/3 от боровинките (1/2 чаша) за гарниране. Останалите боровинки поръсваме с малко в брашно (около 1 с.л.), добре ги изтупваме и ги добавяме към сместа и разбъркваме.
Получената смес изливаме в правоъгълна форма с падащ ринг, предварително застлана с кухненска хартия. Отгоре разпределяме боровинките, които сме заделили. Печем на 170 градуса за около 30-40 минути. Поднасяме сладкиша охладен и поръсен с пудра захар.
Анелия е магистър по “Финанси” и (в свободното си от готвене време) работи като “Експерт стопански и финансови анализи” в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
Коментари