Къпкейкс с орехи и шоколад

Къпкейкс с орехи и шоколад

Тази семейна вкусотия се приготвя бързо и лесно. Има мноооого шоколад, а в комбинация с орехите вкусът става наистина неповторим.

Рецептата е част от конкурса „Семейна вкусотия“

Къпкейкс с орехи и шоколад

Къпкейкс с орехи и шоколад

от Мария Дойчева (гр. Добрич)
Ястие: Десерт
Кухня: Американска
Време: 30 минути
Порции: 6
Автор: Вкуси ме

Необходими продукти:

  • 100 г брашно
  • 75 г захар
  • 20 г орехови ядки (нарязани на ситно)
  • щипка сол
  • 7 г какао (натурално)
  • 30 г майонеза
  • 50 мл вода
  • 25 мл прясно мляко
  • 1/2 ч.л. сода за хляб
  • 1 бр. яйца
  • 1 бр. ванилия
  • 100 г черен шоколад
  • 100 мл сладкарска сметана

Начин на приготвяне:
Смесват се прясното мляко, водата, яйцето, содата за хляб, майонезата и захарта. След това сместа се разбърква.

Отделно се смесват брашното, какаото, щипка сол, ванилията.

Към течните съставки се добавя на порции от сухите съставки и сместа се разбърква с бъркалка. Накрая се добавят орехите и се разбърква.

Готовата смес се разпределя в 6 хартиени капсули за кексчета или направо в тава за мъфини. Кексчетата се пекат в загрята на 180 градуса фурна, с включен вентилатор, за 15 минути. Изваждат се и се оставят да се охладят.

Сметаната се загрява в съд в микровълновата фурна за 1 минута. Изважда се, начупва се в нея шоколадът и се разбърква, докато се получи гладък шоколадов крем.

Оставя се в хладилник, докато се охлади. След това се шприцова върху кексчетата и отгоре се поръсва с нарязани на ситно орехови ядки.



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *