Кекс с ягоди и сметана


Ягодите са най-полезни, когато се консумират сурови – в натурален вид. Необходими са само шест-седем ягоди дневно на вашето дете, за да му набавите препоръчителната доза от витамин C. Известно е още, че ягодите са изключително освежаващи и “безвредни” (в разумно количество) дори при спазване на диета.

Необходими продукти:
5 яйца
250 г захар
250 г брашно
1 бакпулвер
6 с.л. олио
6 с.л. портокалов сок и настъргана кора
10 ягодки
6 листенца пресен босилек
100 мл сладкарска сметана
100 г течен шоколад

Начин на приготвяне:
Разбиват се яйцата със захарта с миксер, добавя се олиото, портокаловия сок и настърганата кора, накрая брашното с бакпулвера. Разбърква се с лъжица. Отделя се 1 ч. ч. от сместа и се разбива с течния шоколад. В намаслена и набрашнена форма за кекс сипваме от бялата смес и тук там от шоколадовата и така докато свършат. Печем в загрята фурна 170 градуса 45-50 минути до суха клечка. Изважда се и се охлажда. С нож за хляб се срязва през средата и се намазва с предварително разбита сметна с 1 с. л. захар Захлупва се отгоре с втората половина. Намазва се слой сметана и се украсява с парченца ягодки и листа мента. Да ви е сладко !


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *