До Коледа остава един месец! Вече започнаха да се появяват празнични украси по витрините на магазините, в социалните мрежи е пълно с промоционални реклами за подаръци, а домакините отсега обмислят менюто за трапезите. Всичко това е хубаво, но и някак носталгично – есента си отива, а годината е към своя край.
Преди да започне голямото точене на джинджифилово тесто и месене на щолени, не пропускайте тази невероятна рецепта. Днешното предложение е е адаптирана от сп. Good Food и е насочено към всички любители на вкусните и сочни сладкиши. Както вече се досещате по името, той е много интересен и със сигурност ще стане любим на всички.
Читателите, които постят могат да го приготвят за Коледа или Нова Година, но се съмнявам, че ще устоят. Да ви е сладко! 🙂
Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“
Магичен сладкиш с банани, орехи и ром
Необходими продукти:
- 100 г масло (разтопено + още за намазване)
- 300 г кафява захар
- 275 г брашно с набухвател
- 1 ч.л. бакпулвер
- 100 г орехови ядки (нарязани на ситно)
- 4 бр. банани (малки)
- 250 мл прясно мляко (пълномаслено)
- 3 бр. яйца (големи)
- 2 с.л. ром
- 4 с.л. кленов сироп или мед
- сладолед (за сервиране)
Начин на приготвяне:
Сложете в купа брашното, бакпулвера, 140 гр от захарта, по голяма част от орехите и 1/2 ч.л. сол. Намачкайте един банан с друга купа, добавете маслото, яйцата, млякото и рома. Налейте мокрите съставки към сухите и разбъркайте добре. Сипете сместа в намаслена тавичка и заравнете повърхността.
Нарежете останалите банани по дължина и ги подредете върху сместа. Поръсете с орехите. Смесете останалата захар с кленовия сироп и 330 мл вряща вода. Разбъркайте, докато захарта се разтвори. Излейте течността върху сладкиша и печете 1 час или докато повърхността се стегне и сосът започне да бълбука по краищата. Горещият сироп няма да съсипе сладкиша, а ще се превърне в невероятен карамелен сос на дъното.
Сервирайте още топъл с топка сладолед или яйчен крем.
Още рецепти на Jolie може да откриете в страницата ѝ “Манджичките на Jolie”
За Ирина (Jolie) кулинарията е нещо повече от любов към храната – тя е необяснима страст и удоволствие да създаваш изкуство. А резултатите са проверени и вкусни. Не винаги лесни, но гарантирано апетитни!
Коментари