Пълнозърнест кекс “Севи”


Тази рецепта е много специална! Създадена и приготвена с много обич за най-доверения и скъп човек за мен – моята най-добра приятелка Севинч. Не познавам друг, който толкова много обича да си хапва кекс. 🙂 Именно затова реших да приготвя един по-различен, специално посветен на нея. Той е пълен с аромат и вкус, с мека вътрешна текстура и хрупкави фъстъци. Глазурата прави всяка хапка още по-блажена.

Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“

Пълнозърнест кекс "Севи"

Пълнозърнест кекс “Севи”

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 8
Автор: Ирина Андреева

Необходими продукти:

  • 2 ч.ч. пълнозърнесто брашно (пшенично)
  • 4 бр. яйца
  • 1.5 ч.ч. кафява захар (тръстикова)
  • 100 мл фъстъчено олио
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 4 с.л. какао
  • 10 г бакпулвер
  • 100 г фъстъци (сурови, натрошени на едро)

За глазурата:

  • 200 г фъстъчен крем
  • 2 с.л. фъстъчено олио

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Разбийте яйцата със захарта и добавете фъстъченото олио. Смесете млякото с бакпулвера и ги сипете в сместа. Разбъркайте добре.

Пресейте брашното с какаото и ги добавете на два пъти към мокрите съставки. Разбъркайте до гладка кексова смес с лопатка. Прибавете фъстъците и отново разбъркайте.


Намаслете и набрашнете кексова форма. Излейте сместа и заравнете. Печете за 40 минути или до готовност, в зависимост от силата на фурната. Направете проверка с дървено шишче.

Готовият кекс оставете да се охлади във формата. През това време затоплете на водна баня фъстъчения крем и добавете към него малко олио. Разбъркайте добре и полейте повърхността на кекса.

  • Пълнозърнест кекс "Севи"

Още рецепти на Jolie може да откриете в блога ѝ “Манджичките на Jolie”

Ирина Андреева

За Ирина (Jolie) кулинарията е нещо повече от любов към храната – тя е необяснима страст и удоволствие да създаваш изкуство. А резултатите са проверени и вкусни. Не винаги лесни, но гарантирано апетитни!


Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Последвай ни