Печена тиква с канела и мед


Канелата е ароматна подправка, която се добива от вътрешната част на кората на тропическо лаврово дърво. За родина на канелата се счита Шри Ланка (Цейлон), но канела се произвежда и в Китай, Ява, Египет, Индия, Южна Америка, Африка и Австралия. Канелата се използва най-вече в сладкарството, като се добавя към десерти, сладки питиета, конфитюри и сладка, но също така в малки количества може да се използва и за подправяне на агнешко и птиче месо.

Рецептата е част от конкурса „Зимна кулинарна приказка“

Необходими продукти:
1/4 тиква
2 с.л. канела
мед
вода

Начин на приготвяне:
Тиквата се обелва, и нарязва на кубчета. Подрежда се в тавичка, и се поръсва с канела, а отгоре се добавя мед, кой колкото пожелае. Добавя се 1 пръст вода. Слага се и се пече до омекване на тиквата.

Автор: Петранка Ваклина (гр. Благоевград)


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *