Портокалови мадлени с шоколад


Няма начин да не сте опитвали тези малки сладури. Любопитното е, че идват от френската кухня. С изтънчен финес “Експериментите на мама” ни показва как да си ги приготвим вкъщи. Да ви е сладко!

Четете всеки четвъртък Експериментите на мама

Портокалови мадлени с шоколад

Портокалови мадлени с шоколад

Ястие: Десерт
Кухня: Френска
Време: 1 час 20 минути
Порции: 1 доза
Автор: Маргарита Бонева

Необходими продукти:

  • 2 бр. яйца
  • 1 ч.ч. захар
  • 50 г масло (разтопено)
  • лимонов сок (от половин лимон)
  • сок от портокал (от портокалов сок)
  • 1 бр. есенция (цитрусова)
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 200 г брашно
  • шоколадови капки (или шоколад, нарязан на парченца)

Начин на приготвяне:

С телена бъркалка или вилица разбиваме яйцата и захарта. Добавяме маслото и сокът от цитрусите, както и есенцията.

Разбъркваме добре и добавяме брашното и бакпулвера до хомогенна кексова смес. Сместа трябва да е течна, не гъста. Добавяме шоколада и разбъркваме добре.


Слагаме от сместа в пош/шприц и я разпределяме във форма за мадлени. Можете да използвате и други формички за дребни сладки.

Печем на 180 градуса с вентилатор за около 15 минути, гледайте да покафенеят крачетата и пробвайте с клечка за зъби дали да готови.

Разтопяваме шоколад и слагаме във формичките. А отгоре слагаме готовите мадлени, понички или други. След като изстине шоколадът имаме готови сладки мадлени!

Портокалови мадлени с шоколад
Маргарита Бонева

Любовта на Марги към готвенето започва още от детството, а по време на майчинството осъзнава, че това е точният момент за развитие и креативност. Обича да изпробва нови рецепти, като най-интересни са ѝ сладките изкушения.


Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *