Вкусна, сладка и много шоколадова – тази рецепта е предназначена за хора, които умеят да изпитват истинска наслада от шоколадовите творения.

Шоколадови петифури

от Яница Василева
Ястие Десерт
Кухня Българска
Време 1 час
Порции 6 порции
Автор Вкуси ме

Необходими продукти:

  • 400 г брашно
  • 1 бр. яйца
  • 100 г какао
  • 150 г орехови ядки (смлени)
  • 300 г течен шоколад
  • 100 г масло
  • 100 мл кафе
  • 50 г захар
  • 1 бр. есенция (ром)

Начин на приготвяне:
Брашното, яйцето, какаото и орехите се смесват, разбъркват се и сместа се изсипва в малка форма за печене (26 см). Пече се в умерена фурна до готовност.

Докато блатът се пече, течният шоколад се разбърква с разтопеното масло. Готовият блат, още докато е горещ, се намазва с приготвената глазура от течния шоколад и маслото. След това се оставя да изстине.

От кафето, захарта и ромовата есенция се приготвя заливка, като захарта и есенцията се разтварят в кафето и сместа се оставя да поври на слаб огън, за да се сгъсти.

Охладеният блат, намазан с глазурата, се полива с кафената заливка, след което се нарязва на малки петифури.

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *