Рецептата днес е оригиналната рецепта за шприц бисквити от така наречената “преса за сладки”, която се е произвеждала в завод “М. В. Ломоносов”, Плевен. Тестото е маслено и изключително ароматно и лесно за работа. Може да се използва за шприц или да се разточи и реже с различни формички.
Четете в събота „Тенджера на времето“
Шприц бисквити
Необходими продукти:
- 4 бр. жълтък
- 300 г брашно
- 3 к.ч. пудра захар
- 150 г масло
- бакпулвер (на върха на ножа)
- ванилия
Начин на приготвяне:
Маслото се затопля леко, за да омекне, след което се разбива добре с пудра захар. Постепенно се прибавят жълтъците, пресятото брашно, бакпулвера и ванилията.
Замесва се гладко тесто, което се оставя да почива на хладно място. От полученото тесто се правят сладки с различна форма. Печем ги в умерена фурна. Светли празници!
За себе си тя споделя, че обича да готви за семейството, за приятелите. Обича да наблюдава точно онзи момент на първата хапка, която всеки вкусва, онова което се изписва на лицето, защото то говори достатъчно.
Коментари