Виенски щрудел
Когато посетих Виена, едно от наистина интересните преживявания за мен беше работилницата за правене на щрудел в двореца Шьонбрун. Грижливо запазих брошурата с рецептата и…
Тиквеник на рулца
Тиква не обичам, но тиквеника вече е друго нещо. :) А ароматът, който се разнася вкъщи, докато се пече, е просто божествен! Преди време си…
Сиропирани пурички с локум
Днес ви черпя с нещо скромно, но ужасно вкусно. А поводът е моя рожден ден! Това сочно сладко изкушение е подходящо и за постещите. :)…
Цитрусова баклава с шоколад
Почерпете се за мое здраве, а ако имате време си спретнете тази лесна и ароматна рецепта за неустоима баклавичка. Четете всяка неделя “Светът на кухнята“ Начин…
Тиквеник с ябълки, лешници и крема сирене
Покрай изобилието на празничните трапези, тази година реших да разнообразя с нестандартна баница. Разрових се в нета и попаднах на страхотно предложение от Ани Шакарян.…
Сочен тиквеник с локум
Ето ви идея за десерт за Новогодишната вечеря. Сочен, сладък, с локумена сърцевина. Една по-различна версия на стандартния тиквеник. Убедена съм, че ако опитате тази…
Крем банички с тиква
В сезона на тиквите, тази седмица ще ви предложа рецепта за уникално вкусни и сладки банички с крем и тиква. Удобни са за консумация, подходящи…
Щрудел с ябълки и сушени сливи
Есента е времето на сплотяването, на топлите нощи, на ароматния чай и на прясно изпечените десерти, който традиционно са с тиква. Днес обаче ще ви…
Бутерки с фъстъчено масло и течен шоколад
За разлика от фъстъченото олио, маслото е сравнително нов вид храна. За пръв път подобен хранителен продукт бил комерсиално използван през 1903 г. в САЩ.…
Баница с тиква и млечна заливка
Тази баничка се получи много сладка, с хрупкава коричка и неустоимо вкусна плънка. Млечната заливка прави пълнежа много нежен и сочен, а маслото и канелата…
Тиквеник с готови кори
За мен ароматът на есен, на спомен от детството, на топлина и уют е този на току що изпечения тиквеник. Такъв, какъвто го правеше баба…
Оригинална турска баклава
Най-големият мюсюлмански празник, който празнуват турците в България и българите – мохамедани е Курбан байрам, наричан още коч байрам. Той отговаря на християнския Великден и…
Млечна баница от юфка
Тази седмица в "Обичам те, храна!" ви предлагам още един незабравим вкус от "преди". Рецептата е традиционна за габровския регион и може да бъде открита…
Кексова баклава
Когато си помисля за нещо сладко, пред очите ми винаги изниква нещо сиропирано. Може би защото за мен сиропираните сладкиши са най-сладкият десерт в света.…
Сладка баница с юфка и ябълки
Юфката е тестен продукт, направен от безброй натрошени и изсушени тестени корички. За разлика от италианската паста, юфката е изцяло български продукт. В миналото домашна…