В духа на празничните дни, „Експериментите на мама“ ни дава рецепта за нейния тиквеник, който прави вече втора година подред. Той е на вид традиционен, но с една „тайна“ съставка. 😉 Да ви е сладко!
Четете всеки четвъртък „Експериментите на мама“
Тиквеник с конфитюр от кайсии
Необходими продукти:
- 500 г кори за баница
- 1 бурканче конфитюр (от кайсии)
- 500 г тиква
- 200 г орехи
- 7 с.л. захар
- 2 с.л. канела
- олио
Начин на приготвяне:
На ренде настъргваме тиквата. Орехите наситняваме в блендер и прибавяме към тиквата. Захарта, канелата и олиото също изсипваме при тях и разбъркваме добре.
Върху корите слагаме от плънката, а след това с лъжичка разпределяме от конфитюра от кайсии. Завиваме 2 кори и слагаме в намаслена тава. Така продължаваме докато не свършат корите.
Накрая намазняваме и корите отгоре и печем на 180 градуса. След като изстине поръсваме с пудра захар.
Любовта на Марги към готвенето започва още от детството, а по време на майчинството осъзнава, че това е точният момент за развитие и креативност. Обича да изпробва нови рецепти, като най-интересни са ѝ сладките изкушения.
