Баница със сирене и майонеза

Баница със сирене и майонеза

Различните истории разказват за различно начало на най-популярния сос по света – майонезата. Най-правдоподобната от тях обаче е свързана с името на френския духовник и държавник кардинал Ришельо. След като му писнало да яде омлети, по време на престоя си в Испания, Ришельо заръчал на местен готвач да измисли нещо по-различно. Тогава готвачът забъркал сос от зехтин и жълтъци, който се оказал неочаквано вкусен.

Днес майонезата е в основата на много и различни ястия. Има я в салати, добавя се към изискани вечери или най-обикновени сандвичи. Майонезата е дори част и от съставките на вкусни десерти. Тук ще я добавим към още една семейна вкусотия – домашна баница, в която освен обичайните продукти – сирене, яйца и мляко, ще добавим този вкусен, макар и доста калоричен, сос.

Рецептата е част от конкурса „Семейна вкусотия“

Баница със сирене и майонеза

Баница със сирене и майонеза

Ястие: Тестени
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 6
Автор: Галя Колева

Необходими продукти:

  • 1 пак. кори за баница
  • 1 коф. кисело мляко
  • 4 бр. яйца
  • 1/2 ч.ч. брашно
  • 250 г сирене
  • 1 бр. бакпулвер
  • 1 бр. майонеза

Начин на приготвяне:
В голяма купа се разбиват яйцата, към тях се прибавя натрошеното сирене, киселото мляко, примесено с бакпулвера и брашното.

Разбъркваме хубаво и нанасяме сместа с лъжица върху корите, като те се разделят 2 по 2 и се навиват на рула.

Нарязваме рулата на парчета с еднаква големина и ги нареждаме в тава.

Наредената баница намазваме отгоре с майонеза и се изпича на средна фурна до златисто.

  • Баница със сирене и майонеза

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *